近年来的养殖实践证明，亚硝酸盐中毒一直是养殖过程中遇到的难题，常常给养殖户带来重大损失。目前还没有能够降解亚硝酸盐的药物，但在实践中可以选择多种措施来减轻和减轻亚硝酸盐的危害。措施虽多，但如何合理、灵活地选择，使许多鱼病防治工作者和养殖户面临困难。笔者为大家总结归纳了当前养殖中亚硝酸盐的控制方法和效果。
一、直接降解法
1、氧化法
??亚硝酸根离子中的氮处于中间价态，具有被氧化的特性。当介质中的NO2-遇到氧化剂时，会改变氮的价态，得失电子而被氧化，最终NO2-离子转变成毒性较小甚至无毒的物质。具有氧化亚硝酸根离子能力的物质很多，例如：臭氧、双氧水、次氯酸钠等许多物质，但只有三氯异氰尿酸、二氯异氰尿酸、溴氯乙内酰脲、二氧化氯等几种强氧化性消毒剂。
??使用强氧化剂将NO2-离子氧化成NO3-离子具有反应速度快、成本低、氧化效率高等优点。但实际生产中很少采用这种方法来降解亚硝酸盐。主要原因是这些强氧化性消毒剂在常规浓度下对亚硝酸盐的降解率较低（低浓度时降解亚硝酸盐效果不明显，高浓度会产生药害），此外，还有易降解的弱点氧化降解亚硝酸盐的反弹。生产中出现以下情况时优先采用此方法： ①正常预防性消毒，但当亚硝酸盐含量在0.2mg/L左右时，颗粒状三氯异氰尿酸（如Clide，可直达池底，改善池底质，并控制亚硝酸盐的形成）可全池喷洒，可防治鱼病，控制亚硝酸盐；使用二元二氧化氯不仅可以杀灭病原体，还可以改善环境，缩短恢复时间。
2、还原法
近年来，有专家在研究中利用NO2-在酸性条件下被氧化还原的特性，考虑采用一定的还原剂将NO2-还原降解为挥发性气体，自动离开反应体系。例如，铸铁屑对NO2-有一定的去除作用，而且去除效果随着铸铁屑的增加而增加。根据标准氧化还原电位，在弱酸性条件下，Fe可将亚硝酸盐转化为N2或氨氮；介质中NO2-含量达到排放标准。该方法的基本原理是：NH4++NO2-→NH4NO2→N2↑+H2O。类似的研究还有很多，但这些化学反应需要条件，只适用于工业水处理。经过水产药物研究人员的努力，找到了一种安全、经济适用于水产养殖水体的还原剂——亚硝酸盐降解剂（为企业利益，笔者不便透露），并加工成多种产品通过先进的制备技术。
该亚硝酸盐降解剂原料成本低，约为4000元/吨，适合渔药企业生产，因此在亚硝酸盐降解产品中占有较高份额。该类产品在使用中具有以下优点：
①降解迅速，从喷入水体到反应结束，仅需5小时左右，特别适用于对虾亚硝酸盐中毒的急救；
②安全环保，该药结构简单，遇水与亚硝酸盐反应迅速降解。对养殖动物无毒副作用，不会对养殖水体造成二次污染。值得注意的是，该剂可在雨天使用；
③反硝化作用，药物直接将亚硝酸盐氮还原为氮气挥发到空气中，而氧化法产生的硝酸根离子在反硝化细菌的作用下可能流回亚硝酸盐；
④降解率高，能量高90%以上是通过其他方法获得的?；乖ê脱趸ㄓ幸桓龉餐娜醯?，就是维持时间短，水体中的亚硝酸盐容易反弹。
3、物理吸附法
物理吸附法是利用吸附能力强的物质，如沸石粉、硅胶、活性炭、海泡石等吸附剂，在其结构上吸附亚硝酸盐。这种方法在生产中应用广泛，很多改性产品都含有吸附剂成分。其优点是作用时间短，成本低。缺点是用量大，如沸石粉，50-100公斤/亩。