鐵是人體不可缺少的微量元素。人體缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血等疾病，直接影響身體健康。人體所需的鐵主要來(lái)自食物和飲用水。水中含有適量的鐵，對(duì)人體有益無(wú)害；但是，如果人體長(zhǎng)期攝入過(guò)量的鐵，對(duì)人體也是有害的。
據(jù)測(cè)定，水中鐵含量在0.5mg/L時(shí)，色度可達(dá)30度以上，當(dāng)達(dá)到1.0mg/L時(shí)，不僅色度增加，還會(huì)有明顯的金屬味。如果濃度超過(guò)一定限度，會(huì)產(chǎn)生紅棕色沉淀。在日常生活中，它會(huì)在白色織物、水容器和衛(wèi)生用具上留下黃色斑點(diǎn)。用于紡織、印染、針織、造紙等行業(yè)時(shí)，甚至?xí)绊懏a(chǎn)品質(zhì)量。
據(jù)美國(guó)和芬蘭的科學(xué)家研究證明，人體內(nèi)鐵質(zhì)過(guò)多對(duì)心臟有影響，甚至比膽固醇更危險(xiǎn)。因此，高鐵水在飲用前必須凈化。在清澈的天然地下水中，鐵主要是溶解的亞鐵離子。當(dāng)抽取地下水，地面與空氣接觸后，含鐵的地下水不再清澈透明，變成“黃湯”。這主要是由于地下水中的二價(jià)鐵離子被空氣中的氧氣氧化，生成橙黃色的氫氧化鐵Fe(OH)沉淀(4Fe+02+l0H20=4Fe(OH)3+8H)。
國(guó)家規(guī)定飲用水中鐵離子含量應(yīng)≤0.3mg/L。當(dāng)水中的鐵含量大于0.3mg/L時(shí)，水就會(huì)變渾濁，超過(guò)1mg/L時(shí)，水就會(huì)有鐵臭味；當(dāng)使用含鐵量高的水作為介質(zhì)時(shí)，軟化設(shè)備中的離子交換設(shè)備經(jīng)常被污染和毒化，承壓設(shè)備上布滿(mǎn)褐色堅(jiān)硬的鐵垢，造成變形和爆管事故。因此，從含鐵水中除鐵非常重要。